«Το Terra Opus είναι η δημιουργία που προέρχεται από ένα ιδιαίτερο αμπελοτόπι, που εκφράζεται μέσα από την πιο ήπια παρέμβαση. Προσεκτικά επιλεγμένα σταφύλια από τα παλαιότερα αμπέλια μας, μετατρέπονται σε κρασί που ωριμάζει σε αμφορέα και δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 24 μήνες.»

Η ετικέτα είναι ένα έργο τέχνης του καλλιτέχνη Jost Amman από το 1568 με τίτλο ΓΗ, βασισμένο σε ένα έργο του Wenzel Jamitzer.

Κατηγορία: Κόκκινο Ξηρό Κρασί
Κατάταξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Πελοπόννησος
Ποικιλιακή σύνθεση: Αγιωργίτικο, Cabernet Sauvignon

Αμπελώνας:  Ντούρμιζα σε υψόμετρο 600μ..
Στρεμματική απόδοση: 450 kg/στρέμμα
Ηλικίες φυτών (μέσος όρος): 80 χρόνια

Οινοποίηση: Φυσική κόκκινη ζύμωση και μακρά εκχύλιση. Παλαίωση για τουλάχιστον 24 μήνες σε αμφορείς και καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια στη φιάλη.

Αλκοόλ: 15 %
Ανάγοντα σάκχαρα: 1,5 g/L
Ολική οξύτητα: 5,3 g/L
pH: 3,8
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Το χρώμα του είναι ανοιχτό ρουμπινί. Το αρωματικό του προφίλ είναι σύνθετο και εκλεπτυσμένο με φρούτα του δάσους. Ένα κρασί υψηλής πολυπλοκότητας, που συνδυάζει τα αρώματα των φρούτων, της βελανιδιάς και του αμφορέα σε τέλεια ισορροπία. Αποτελεί ένα παζλ ακόμη και για τους πιο πλούσιους ουρανίσκους, με στρογγυλό σώμα, απαλές και μαλακές τανίνες.

Συνοδεύει: Κόκκινο κρέας, κρεμώδη σάλτσες με μπαχαρικά και ριζότο με λάδι τρούφας. Ταιριάζει τέλεια με σκληρά και τυριά ωρίμανσης.