«Το Terra Opus είναι το αποτέλεσμα μιας ιδιαίτερης γης, που εκφράζεται με την πιο ήπια ανθρώπινη παρέμβαση. Προσεκτικά επιλεγμένα σταφύλια από τα παλαιότερα αμπέλια μας, μετατρέπονται σε κρασί που ωριμάζει σε αμφορείς και δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 24 μήνες.»

Η γραβούρα στην ετικέτα είναι ένα έργο τέχνης του καλλιτέχνη Jost Amman από το 1568 με τίτλο EARTH, βασισμένο σε ένα έργο του Wenzel Jamitzer.

Κατηγορία: Οίνος Ερυθρός Ξηρός
Κατάταξη: ΠΓΕ Πελοποννήσου
Ποικιλιακή σύνθεση: Αγιωργίτικο, Cabernet Sauvignon

Αμπελώνας: Ντούρμιζα σε υψόμετρο 700μ.
Στρεμματική απόδοση: 450 kg/στρέμμα
Ηλικίες φυτών (μέσος όρος): 80 έτη

Οινοποίηση: Ερυθρή οινοποίηση με εκχύλιση μακράς διάρκειας. Ωρίμανση σε αμφορέα και βαρέλι για τουλάχιστον 24 μήνες και παλαίωση στη φιάλη.

Alcohol: 15 %

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Το χρώμα του είναι ανοιχτό ρουμπινί. Το αρωματικό του προφίλ πολύπλοκο και κυρίαρχα τα φρούτα του δάσους. Ένας γρίφος ακόμα και για τους πιο εκπαιδευμένους ουρανίσκους, με ένα γεμάτο σώμα και απόλυτα ισορροπημένες τανίνες.

Συνοδεύει: Κόκκινο κρέας, κρεμώδεις σάλτσες με μπαχαρικά και ριζότο με λάδι τρούφας. Ταιριάζει άψογα με σκληρά και παλαιωμένα τυριά.