Γκαλερί Λευκών Οίνων
Rarus K
Η Κυδωνίτσα Rarus είναι προϊόν πυκνής φύτευσης, που κάνει τα αμπέλια να ανταγωνίζονται μεταξύ τους. Χαμηλότερων αποδόσεων που δίνουν έναν πλουσιότερο αρωματικό χαρακτήρα. Μιας οινοποίησης με τις λιγότερες δυνατές παρεμβάσεις που επιτρέπει στην ποικιλία να αναδείξει τα μοναδικά της χαρακτηριστικά.
Thesis
Η λέξη THESIS αφορά τη φιλοσοφία μας σχετικά με την καλλιέργεια και την οινοποίηση επιλεγμένων τοπικών ποικιλιών σταφυλιών. Μια φιλοσοφία που πηγάζει από την αγάπη και την αφοσίωσή μας σε αυτό που κάνουμε, ενώ παράλληλα ζωντανεύει μέσα από την έκφραση αυτής της Μαλαγουζιάς..
Μονόλιθος Λευκό
Ο Μονόλιθος είναι μια από τις πιο ξεχωριστές δημιουργίες. Επιβλητικό, με μια δομή που δημιουργήθηκε μέσα από χιλιετίες, αλλά ταυτόχρονα με μορφή που προσκαλεί έναν δημιουργό να δουλέψει, να αφοσιωθεί πάνω του για αιώνες. Εκφράζουμε τη φιλοσοφία και την αφοσίωσή μας στις αρχαίες, επιβλητικές ελληνικές ποικιλίες.
Sustainable
Βιώσιμος, γιατί αυτός ο Ροδίτης δεν είναι καθόλου συνηθισμένος. Ελαχιστοποιούμε τις παρεμβάσεις στην οινοποίηση και την καλλιέργεια, διατηρώντας τον μοναδικό του χαρακτήρα με ελάχιστες περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Στο Κτήμα Μπαϊρακτάρη, δεν παράγουμε απλώς κρασί - κάνουμε μια δήλωση.